skip to Main Content
χοιρινό

Γιάννης Λουκάκος: Λαχταριστό σιγομαγειρεμένο χοιρινό με πορτοκάλι και μπαχαρικά – Λιώνει στο στόμα !

Το λαχταριστό σιγομαγειρεμένο χοιρινό με πορτοκάλι και μπαχαρικά που λιώνει στο στόμα! Υλικά 400 γρ. χοιρινός λαιμός, σε μέτρια καρέ 270 γρ. νερό 55 γρ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 0.5 γρ. ρίγανη 3 γρ. αλάτι 1 γρ. μπούκοβο 5 γρ. σκόρδο σκελίδα,…

Διάβασε περισσότερα
Τάρτα

Γιάννης Λουκάκος: Τάρτα με φρέσκα σύκα και κρέμα αμυγδάλου – Η γεύση της θα σας σοκάρει !

Μοναδική συνταγή για τάρτα με φρέσκα σύκα και κρέμα αμυγδάλου Υλικά Για την τάρτα 400 γρ. ζύμη γλυκιά τάρτα μισοψημένη 450 γρ. κρέμα αμυγδάλου 400 γρ. σύκα φρέσκα, κομμένα σε φέτες Για την κρέμα αμυγδάλου (για 600 γρ.) 135 γρ. βούτυρο 135…

Διάβασε περισσότερα
Βελούδινες πατάτες & κουνουπίδι ογκρατέν

Γιάννης Λουκάκος: Βελούδινες πατάτες & κουνουπίδι ογκρατέν – Συνοδεύστε με κρέας ή ψάρι – Τρώγονται όμως και σαν κυρίως !

Η μοναδική συνταγή για βελούδινες πατάτες & κουνουπίδι ογκρατέν! Υλικά για βελούδινες πατάτες & κουνουπίδι ογκρατέν! 1 κιλό πατάτες, κομμένες σε πολύ λεπτές φέτες 450 γρ. γάλα 450 γρ. κρέμα γάλακτος 150 γρ. κρεμμύδι φρέσκο, ψιλοκομμένο 25 γρ. σκόρδο, ψιλοκομμένο…

Διάβασε περισσότερα
ζουμερό κοτόπουλο λεμονάτο στο τηγάνι

Ο Γιάννης Λουκάκος μας φτιάχνει ζουμερό κοτόπουλο λεμονάτο στο τηγάνι – Κλασικό & αγαπημένο !

Ο Γιάννης Λουκάκος μας φτιάχνει ζουμερό κοτόπουλο λεμονάτο στο τηγάνι! Υλικά για ζουμερό κοτόπουλο 20 γρ. ελαιόλαδο 1.000 γρ. κοτόπουλο μπούτι με κόκαλο και πέτσα 15 γρ. σκόρδο, σε λεπτές φέτες 90 γρ. χυμός λεμονιού 300 γρ. ζωμός κοτόπουλου ή…

Διάβασε περισσότερα
χταποδάκι

Γιάννης Λουκάκος: Λατρεμένο χταποδάκι γιουβέτσι με τοματίνια, κάπαρη και ελιές – Ένα αξεπέραστο μελωμένο αποτέλεσμα !

Υλικά για χταποδάκι γιουβέτσι 1 κιλό χταπόδι, κομμένο σε μερίδες 30 γρ. ελαιόλαδο 100 γρ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 100 γρ. πιπεριά κόκκινη, σε μικρά καρέ 10 γρ. πιπεριά τσίλι, ψιλοκομμένη 5 γρ. σκόρδο, σε φέτες 300 γρ. ντοματίνια, σε χοντρές ροδέλες…

Διάβασε περισσότερα
"Εάν αποσυνθέσεις την Ελλάδα στο τέλος θα δεις να σου απομένουν
μια ελιά, ένα αμπέλι, κι ένα καράβι... και με αυτά την ξαναφτιάχνεις"

Οδυσσέας Ελύτης
Back To Top