Συστατικά Για το σιρόπι 100 γρ. νερό 100 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη Για το παντεσπάνι 5 αυγά, μεσαία 1 πρέζα αλάτι 115 γρ. άχνη ζάχαρη 110 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 30 γρ. κακάο 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ βούτυρο, για το ταψί Για…
Υλικά 2 κ.σ ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο σπασμένη 1 φλ. ψιλοκομμένες ντομάτες 1 κρεμμύδι 1 καρότο 1 μικρή πατάτα τριμμένη (και ότι άλλο λαχανικό έχει ξεμείνει όπως μανιτάρι-κολοκύθι κλπ.) 2 φωλιές φιδέ χοντρό (ή 1 φλ. μικρό ζυμαρικό ή σπασμένο…
Ο Άκης Πετρετζίκης για ακόμα μία φορά μας βγάζει από την δύσκολή θέση για το τι θα φτιάξουμε σήμερα το μεσημερί! Μακαρόνια με κιμά έχει σήμερα το menu. Για να δούμε πως φτιάχνονται! Συστατικά 6 κ.σ. ελαιόλαδο 750 γρ. μοσχαρίσιο…
Υλικά 3 μεγάλα μαρούλια χυμός και ξύσμα από 2 ακέρωτα και κατά προτίμηση βιολογικά λεμόνια χυμός και ξύσμα από 1 ακέρωτο και κατά προτίμηση βιολογικό πορτοκάλι αλάτι Για τη γέμιση 100 ml ελαιόλαδο 2 - 3 φρέσκα κρεμμυδάκια, μαζί με…
Υλικά 260 γρ. σπανάκι σε φύλλα, Μπάρμπα Στάθης 100 ml χλιαρό νερό 1 κουτ. γλυκού αλάτι 60 ml ελαιόλαδο + 3 κουταλιές επιπλέον για τα χέρια 1 κουτ. γλυκού ζάχαρη 500-560 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 8 γρ. μαγιά…