Αναλυτικά η εκτέλεση της συνταγής για λαχταριστή, γλυκιά τάρτα μήλου με καρύδια και τριφτή ζύμη, από τον σεφ Δημήτρη Σκαρμούτσο. ΥΛΙΚΑ Για την τάρτα: 4 μήλα (900 γρ.), αποφλοιωμένα, κομμένα σε φέτες 1 φλ. δημητριακά βρώμης ½ φλ. αλεύρι ½…
Δώστε προσοχή στους χρόνους μαγειρέματος, γιατί τα καλαμαράκια είναι ευαίσθητα και σκληραίνουν γρήγορα. ΥΛΙΚΑ 12 μέτρια καλαμαράκια καθαρισμένα και χωρισμένα τα πλοκάμια από το σώμα 100 γρ. ελληνικό ρύζι, μεσόσπερμο γλασέ 150 γρ. σπανάκι φρέσκο 1 ματσάκι μυρώνια ½ ματσάκι…
Ένας ωραίος τρόπος να αξιοποιήσετε το ψωμί που σας έχει περισσέψει και να εκμεταλλευτείτε τις ντομάτες που το καλοκαίρι είναι στην εποχή τους! Συστατικά 250 γρ. ψωμί 80 γρ. ελαιόλαδο πιπέρι 3-4 ντομάτες, μέτριες 1 αγγούρι, μικρό 70 γρ. ελιές, σε…
Στη συνταγή για την πίτσα της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου Θα σας εκπλήξει ευχάριστα η γλύκα του κολοκυθιού συνδυασμένη με τα μαστιχωτά τυριά! Υλικά Συνταγής ½ δόση ζύμη πίτσας 1 φλ. σάλτσα ντομάτα 1 κολοκυθάκι τρυφερό κομμένο σε πολύ λεπτές φέτες 8…