Το Light προφιτερόλ που προτείνει ο Στέλιος Παρλιάρος γίνεται με γάλα αντί για κρέμα γάλακτος και έτσι έχει πολύ λιγότερα λιπαρά. ΥΛΙΚΑ Κρέμα 500 γρ. φρέσκο γάλα με 1,5% λιπαρά 1 τεμ. πορτοκάλι το ξύσμα (ακέρωτο) 80 γρ. ζάχαρη 60…
Σερβίρουμε τα πεντανόστιμα μαραθοπιτάκια που μας μαθαίνει να φτιάχνουμε ο Άκης Πετρετζίκης με μέλι και σουσάμι. Θα σας ξετρελάνουν! Συστατικά Για τη ζύμη 1 κ.σ. μαγιά ξηρή 300 γρ. νερό, χλιαρό 1 κ.σ. ξίδι, από λευκό κρασί 550 γρ. αλεύρι…
Ανάλογα με την εποχή μπορούμε να αντικαταστήσουμε το βερίκοκο με άλλο φρούτο της αρεσκείας μας, π.χ. βανίλιες, σύκα, αχλάδια κ.ά. Υλικά Συνταγής 12 βερίκοκα (αφαιρούμε τα κουκούτσια) 2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ.γλ. κοφτά μπέικιν πάουντερ 1/4…
Ο γνωστός συνδυασμός φρέσκων σύκων με προσούτο σε ένα πεντανόστιμο, πρωτότυπο πιάτο από την αγαπημένη μας σεφ Ντίνα Νικολάου. ΥΛΙΚΑ 500 γρ. ριγκατόνι (ή πένες) 50 ml ελαιόλαδο 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε ψιλά καρέ 120 γρ. μπέικον, κομμένο…
Η σαλάτα με ψητά ροδάκινα που προτείνει η Αργυρώ Μπαρπαρίγου είναι ιδανική για να κλέψετε τις εντυπώσεις σε ένα τραπέζι. Δοκίμασε την σήμερα κιόλας! Υλικά Συνταγής 3 ροδάκινα 100 γραμ. ρόκα τρυφερή 20 γραμ. φουντούκια 20 γραμ. καρύδια 20 γραμ.…