Υλικά Για το κοτόπουλο 1 κοτόπουλο (περίπου 1.700γρ) κομμένο στα 6 3 κ.σ. ελαιόλαδο 500 γρ. κρεμμυδάκια μικρά (κοκκάρια) 5 κ.σ. ολόκληρες σκόρδο 2 κ.σ. πάπρικα καυτερή 4 κόκκους μπαχάρι 2 γαρίφαλα 1/2 ξυλάκι κανέλα 6 σύκα αποξηραμένα 2 κ.σ.…
Υλικά Για τα όσπρια 1 φλ. μαυρομάτικα 1 φλ. φασόλια άσπρα μέτρια 2 φλ. έγχρωμοι γίγαντες Καστοριάς ή άλλο όσπριο Για τα λαχανικά 1/4 φλ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 1 πράσο 2 κλων. σέλερι 2 καρότα 1 κολοκύθι 1/2 σελινόριζα 1…
Υλικά 2 χωριάτικα λουκάνικα με τυρί Μετσοβόνε, Μπούμπας 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουτ. σούπας μπέικιν πάουντερ 60 ml ελαιόλαδο 3 αυγά 200 γρ. κρέμα γάλακτος ½ ματσάκι μυρώνια, ψιλοκομμένα 100 γρ. μοτσαρέλα, τριμμένη 1 κουτ. γλυκού…
Υλικά Για τα μπισκότα με γλάσο βανίλιας 300 γρ. βούτυρο Lurpak ½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 λοβό βανίλιας 110 γρ. ζάχαρη άχνη 50 γρ. νερό Για το γλάσο 250 γρ. ζάχαρη άχνη 50 γρ. Arla Κρέμα Γάλακτος πλήρης ½ λοβό βανίλιας Ευχαριστούμε τον…
Υλικά 550 γρ. μέλι Aκακίας, Melira 100 γρ. βιολογικό θυμαρίσιο μέλι, Melira 550 γρ. σουσάμι ωμό 100 γρ. αμύγδαλα, καβουρδισμένα και ψιλοκομμένα 100 γρ. φυστίκια Αιγίνης, καβουρδισμένα και ψιλοκομμένα Ξύσμα από 1 ακέρωτο πορτοκάλι Ξύσμα από 1 ακέρωτο λεμόνι Κανέλα,…