Υλικά 750 γρ. ρόφημα αμυγδάλου, σε θερμοκρασία δωματίου 3 κρόκους, από μεσαία αυγά 60 γρ. κορν φλάουρ 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 120 γρ. κουβερτούρα 10 γρ. στέβια, υγρή 1 πρέζα αλάτι Για το σερβίρισμα μύρτιλα (blueberries) μαύρα μούρα (blackberries) σμέουρα (raspberries) φύλλα δυόσμου, ή μέντας Ευχαριστούμε θερμά τον Άκη Πετρετζίκη και το akispetretzikis.com για την παραχώρηση της…
Υλικά 1.200 γρ. κολοκυθάκια (τρυφερά) 5 αυγά (χτυπημένα) 300 γρ. φέτα σε τρίμματα 300 γρ. φρέσκο ανθότυρο 160 γρ. καλαμποκάλευρο ή 1 φακελάκι φρυγανιά 2 κ.σ. άνηθο (ψιλοκομμένο) 2 κ.σ. δυόσμο (ψιλοκομμένο) 5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια (με τα φύλλα τους ψιλοκομμένα)…
Υλικά 1 φλιτζάνι φυστικοβούτυρο (240 γρ.) ½ φλιτζάνι ζάχαρη(100 γρ.) 1 αυγό Ευχαριστούμε το ΣΚΑΪ και το skai.gr για την παραχώρηση αυτής της συνταγής Εκτέλεση Προθέρμανε το φούρνο στους 180ºC (350ºF). Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακάτεψε το φυστικοβούτυρο, τη ζάχαρη και…
Υλικά Για τη ζύμη 350 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 60 γρ. μαγιονέζα premium, Κύκνος 60 γρ. βούτυρο, κομμένο σε μικρούς κύβους, μαλακωμένο σε θερμοκρασία δωματίου για 1 ώρα 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο για το…
Υλικά Για τα μπιφτέκια 900 γρ. κιμά χοιρινό 1 μήλο, μικρό, ψιλοκομμένο 1/2 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1/2 πράσινη πιπεριά, ψιλοκομμένη 4 κ.σ. σάλτσα τεριγιάκι 1 κ.γ. τζίντζερ, τριμμένο 60 γρ. βρόμη 1 κ.γ. πιπέρι 1 κ.σ. σάλτσα σόγιας Για το ντρέσινγκ 130 γρ. μηλόξιδο 250 γρ. σπιτική μαγιονέζα 2 κ.σ. παπαρουνόσπορο 2 κ.γ. αλάτι 1 κ.γ. πιπέρι Για τη σαλάτα 1 λάχανο, μέτριο, ψιλοκομμένο 2 καρότα, κομμένα σε λωρίδες 3 εκ. μαϊντανό, λίγο, ψιλοκομμένο 6 φρέσκα…