Υλικά Για το σπιτικό φύλλο 500 γρ. αλεύρι 250 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 1 κ.γ. αλάτι 1 αυγό χτυπημένο Για τη γέμιση 1 kg ανάλατη φρέσκια μυζήθρα 1 πράσο ψιλοκομμένο 10 φρέσκα κρεμμυδάκια…
Instagram @meat_and_grill_stories Άρωμα Ελλάδας λοιπόν στην Κόστα Ρίκα! Η Meat & Fire Chef, Μυρσίνη Λαμπράκη, επιλέχθηκε από τον World Barbeque Association ως η μοναδική γυναίκα κριτής από όλη την Ευρώπη και εκπροσωπεί την Ελλάδα στις ομάδες των κριτών, στη διοργάνωση…
Υλικά 150 γρ. βούτυρο Lurpak, σε θερμοκρασία δωματίου 150 γρ. ζάχαρη 3 αβγά, σε θερμοκρασία δωματίου 150 γρ. αλεύρι 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 πρέζα αλάτι 250 γρ. αχλάδι κομπόστα, σε μικρά κομμάτια 200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, σε μικρά κομμάτια (ή…
Υλικά 200 γρ. κόκκινες φακές 1 ξερό κρεμμύδι 1 πατάτα 2 κ.σ. αλεύρι 2 κ.γ. ξερό δυόσμο 1 πρέζα/ες κύμινο 500 γρ. νερό Αλάτι Πιπέρι κατά βούληση Λίγο μπούκοβο για το σερβίρισμα Ευχαριστούμε την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου και το www.argiro.gr για…
Υλικά Για το κέικ 350 γρ. μανταρίνια, πλυμένα, με τη φλούδα τους 150 γρ. ζάχαρη 5 αβγά, χτυπημένα ελαφρώς με ένα σύρμα 200 γρ. αμύγδαλα λευκά, αλεσμένα στον πολυκόφτη μέχρι να γίνουν σκόνη 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ ¼ κ.γ. βανίλια…