Φέτος, όπως όλοι έχουν ξεκαθαρίσει, θα είναι ένα διαφορετικό Πάσχα για όλους μας. "Μένουμε σπίτι" λοιπόν και - γιατί όχι; - φτιάχνουμε τα δικά μας σπιτικά τσουρέκια! Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου προτείνει διαφορετικές συνταγές για λαχταριστό τσουρέκι, όπως ο καθένας το επιθυμεί. Πασχαλινά τσουρέκια Τα…
Η ελαφριά εκδοχή του παστίτσιου που θα λατρέψουν όσοι ακολουθούν χορτοφαγική διατροφή. Εγώ σας το προτείνω με κοφτό μακαρονάκι αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και οποιοδήποτε άλλο χοντρό ζυμαρικό (ριγκατόνι, πένες, κοχύλια, φαρφάλες). ΥΛΙΚΑ 400 γρ. κοφτό μακαρονάκι 1 μεγάλο κρεμμύδι,…
Συστατικά 500 γρ. κολοκυθάκι, τριμμένο 200 γρ. φέτα, τριμμένη 1 ματσάκι βασιλικό, ψιλοκομμένο 1/3 ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένο 1 ματσάκι δυόσμο, μόνο τα φύλλα, ψιλοκομμένο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα ξύσμα λάιμ, από 2 λάιμ 1 κ.γ. κοφτό κύμινο, τριμμένο 2 πρέζες…
Σοκολατόπιτα στιγμής με τα πιο απλά υλικά μας έφτιαξε η Αργυρώ Μπαραμπαρίγου! Γίνεται με το τίποτα σε 5’ ακριβώς. Μπορεί να γίνε και Vegan, Αυτοσιροπιαζόμενη, με σιρόπι που γίνεται καραμέλα σοκολάτας χωρίς σοκολάτα όμως! Δείτε το βίντεο:
Συστατικά 2 κιλά πανσέτα χωρίς κόκαλο με δέρμα 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι Για τη μαρινάδα ξύσμα και χυμό από 1 λεμόνι 1 κ.σ. ρίγανη ξερή ½ κ.γ. κύμινο 1 κύβο κότας πιπέρι 1 κ.γ. αλάτι 3 κ.σ. ελαιόλαδο 2…