Η μπουγάτσα, η Ελληνική κουζίνα και ο καφές από τη…
Made in Greece η τσικουδιά ή ρακή 35Ν της Κρήτης: Με μεθυστικό άρωμα – η ιστορία της παρέας που τη δημιούργησε (φωτό)
Η κρητική Τσικουδιά 35 φτιάχτηκε μέσα από τη συντροφιά. Είναι το προϊόν μιας παρέας, που μετρά πάνω απο 30 χρόνια φιλίας.
Η παρέα αυτή, ο Γιώργος Μαρκουλάκης και ο Παντελής Φανουργάκης, αποφάσισαν να στηρίξουν τον Ηλία Μελισσουργό, να κάνει πραγματικότητα το όνειρο του. Να φτιάξει την καλύτερη Τσικουδιά, άξια της ιστορίας της, άξια του τόπου της. Εκείνη που θα ήταν και εκείνοι περήφανοι να κερνούν και να πίνουν.
Πώς πήρε το όνομά της;
Είναι ο 35ος παράλληλος του πλανήτη μας. Σε ένα μικρό σημείο του, ένα πανάρχαιο νησί με ιστορία 5000 ετών όπου οι άνθρωποι του έπρατταν και ζούσαν πάντα με ψυχή. Αυτό το νησί είναι η Κρήτη. Το όνομα του ποτού, είναι Τσικουδιά.
Που φτιάχνεται η Τσικουδιά 35N
H Τσικουδιά 35Ν φτιάχνεται στο Ρέθυμνο, στο αποστακτήριο που δημιούργησε ο Ηλίας Μελισσουργός. Ακολουθεί τους κανόνες κλασματικής ασυνεχούς απόσταξης, χρησιμοποιώντας τις καλύτερες ποικιλίες Κρητικού καρπού.
Στην επίσημη σελίδα της ομάδας διαβάζουμε χαρακτηριστικά: «Η τσικουδιά, ταπεινή από τα γεννοφάσκια της, φτιαχνόταν από τα υπολείμματα των σταφυλιών της Κρήτης, ποικιλίες πανάρχαιες. Ήταν γιατρικό, το καλωσόρισμα, έναρξη για να φας, έναρξη για να γιορτάσεις, έναρξη για να κουβεντιάσεις.
Ήταν σημάδι λήξης, μετά από την κούραση της ημέρας, μετά το φαγητό, μετά το γλέντι. Υπάρχει σε όλα τα Κρητικά σπίτια, ακόμα και σε εκείνα μακριά από την Κρήτη αλλά έχει μονάχα ένα ιδιότυπο κανόνα. Δεν το πίνεις ποτέ χωρίς συντροφιά. Ποτέ μονάχος».
Πολυποικιλιακή, Syrah, Moscato ή Τσικουδιά με μέλι
ΠΟΛΥΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ
Είναι η καρδιά των καλύτερων Κρητικών σταφυλιών, από επιλεγμένους αμπελώνες της. Το απόσταγμα τους χαρίζει απόλυτα ισορροπημενη επίγευση και το χαρακτηριστικό, έντονο και δυνατό της άρωμα. Παράγεται με τη μέθοδο της ασυνεχούς απόσταξης σε χάλκινο κλασματικό άμβυκα, στο Ρέθυμνο. Σερβίρεται ιδανικά στους 12 βαθμούς Κελσίου, αφήνοντας τη για λίγα λεπτά στο ποτήρι να ξεκουραστεί. Πίνεται πάντα με συντροφιά, ποτέ μοναχικά.
38% Αλκοολ σε αριθμημένα διαφανή μπουκάλια των 200, 500 και 700ml
SYRAH
H Γαλλική ποικιλία Syrah εγκλιματίστηκε τέλεια στη θέρμη της Κρήτης, προσδίδοντας όλα τα σωστά της χαρίσματα και το χαρακτηριστικό, σκούρο χρώμα του καρπού. Χαρίζει ένταση, ανάμνηση και το απόσταγμα της μας έδωσε πίσω την πιο έντονη μας Τσικουδιά. To άρωμα της γήινο, ζεστό και ντελικάτο με επίγευση βελούδινη και στρογγυλή.
Σερβίρεται ιδανικά στους 12 βαθμούς Κελσίου, αφήνοντας τη λίγα λεπτά στο ποτήρι να ξεκουραστεί. Πίνεται πάντα με συντροφιά, ποτέ μοναχικά.
38% Αλκοολ σε αριθμημένα διαφανή μπουκάλια των 200, 500 και 700ml
MOSCATO
Η ποικιλία Μοσχάτο Σπίνας βρίσκεται στην ορεινή Κρήτη, είναι δυναμική, αρωματική και γεμάτη εκπλήξεις. Μας χάρισε το φίνο αποσταγμα της, κομψό και απαλό, με επίγευση μακριά και επίμονη. Παράγεται με τη μέθοδο της ασυνεχούς απόσταξης σε χάλκινο κλασματικό άμβυκα, στο Ρέθυμνο.
Σερβίρεται ιδανικά στους 12 βαθμούς Κελσίου, αφήνοντας την λίγα λεπτά στο ποτήρι να ξεκουραστεί. Πίνεται πάντα με συντροφιά, ποτέ μοναχικά.
38% Αλκοολ σε αριθμημένα διαφανή μπουκάλια των 200, 500 και 700ml
ΤΣΙΚΟΥΔΙΑ ΜΕ ΜΕΛΙ
Η πολυποικιλιακή μας Τσικουδιά, αναμεμειγμένη με ορεινό θυμαρίσιο μέλι από Κρητικούς μελισσόκηπους και τοπικά αρωματικά, χωρίς καμία προσθήκη τεχνητών χρωστικών. Μας έδωσε πίσω την Τσικουδιά μας με μέλι 35Ν και το χρυσό, διάφανο της χρώμα. Η δυνατή, κοφτερή της γεύση αφήνει στο τέλος τη γλύκα της μαζί με το άρωμα του θυμαριού. Παράγεται με τη μέθοδο της ασυνεχούς απόσταξης σε χάλκινο κλασματικό άμβυκα, στο Ρέθυμνο.
Σερβίρεται ιδανικά στους 10° – 12°
24% Αλκοολ σε αριθμημένα διαφανή μπουκάλια των 200, 500 και 700ml
Μπορείτε να δέιτε περισσότερες πληφοροίες, αλλά και να παραγγείλετε τις τσικουδιές 25Ν στο 35n.gr.
Σχετικά Άρθρα
“Από τη διαφορετικότητα των γευστικών επιθυμιών του καταναλωτικού κοινού”. Από…
Mια ξεχωριστή παρουσία ήταν αυτή του Κτήματος Semeli στο Οινόραμα,…
Φωτογραφία: instagram/sizimmm Το Samos Vin Doux αποτελεί έναν κορυφαίο…
Φωτογραφία: freepik Σε 48 ώρες από τώρα μαζί με…
instagram/Οικογένεια Κλιάφα Eπιμέλεια - Αχμάκη Περιστέρα Το 1927 η…
Από άκρη σε άκρη της γης έχει εξαπλωθεί η φήμη…
Οδηγώντας σ' έναν από τους αγροτικούς χωματόδρομους του Τριπόταμου στην…
Το περίπτερο της Περιφέρειας Ηπείρου Τριάντα οκτώ τοπικές επιχειρήσεις και…
αρχείο κτήματος Δεν υπάρχει πιο ωραίο πράγμα από το να…
Μια διαφορετική χριστουγεννιάτικη βραδιά διοργάνωσε ο «αλχημιστής» της ζαχαροπλαστικής, Στέλιος…
onmed.gr Ο συνδυασμός των ουσιών από τα αιθέρια έλαια κρητικών…
Ταξίδεψα σε τοπίο Αγγελοπουλικό, οδηγός και υπογράφουσα το ίδιο πρόσωπο,…
bookla.gr Στην ασφυκτικά γεμάτη αίθουσα Φαίδρα του St.George Lycabettus Lifestyle…
Instagram @meat_and_grill_stories Άρωμα Ελλάδας λοιπόν στην Κόστα Ρίκα! Η Meat…
Από το 1935 τα αναψυκτικά Νέκταρ Κουρτίδη ξεχωρίζουν για τη…
Γιατί το καλο κρασί στη Χίο έρχεται από το κτήμα…
Μία 100% made in Greece οικογενειακή επιχείρηση, που η ιστορία της…
Μια ιδιαίτερη και πρωτότυπη συνεργασία για την παραγωγή ενός ξεχωριστού τοπικού προϊόντος…
«Χίλια γομάρια», ήταν η κυρίαρχη ευχή του τρυγητού, από τα πολύ…
Η καλύτερη χρονιά της δεκαετίας από άποψη τρύγου σε Μακεδονία…
Την 1η Νοεμβρίου το Ξινόμαυρο, η κυρίαρχη αμπελοοινική ποικιλία της…
Το Παραδοσιακό Καζάνι Σαγιά, σας προσκαλεί μετά από ένα χρόνο…
Η λεμονάδα είναι από τα αγαπημένα μας ροφήματα, ειδικά τώρα…
Τα πιο εκλεκτά, ζουμερά και αρωματικά φρούτα από τη Χίο…
Ένα πρώτο μπουκάλι με …προσπάθεια, όνειρα, γεύσεις, γνώση, συμβουλές, αρώματα,…
Το Mataroa Mediterranean Dry Gin κλείνει κυριολεκτικά όλη τη γεύση…
Βρίσκεται στην Σταμάτα, είναι ένα σύγχρονο κτίριο στη μέση ένος…
Ο Χριστόδουλος Βηλαράς είναι ένας περαστής της φύσης. Ο Μάνος Μανώλης…
O Μάνος Σμυρλάκης ακολουθούσε μία επιτυχημένη καριέρα στελέχους σε γνωστή φαρμακευτική…
Ο μοναδικός φυσικός χυμός πορτοκάλι 2 λίτρων Οικογένεια Χριστοδούλου δεν…
Ναι, πλέον μπορούμε να πούμε ότι η ευτυχία έχει γεύση…
Στο Ληξούρι της Κεφαλονιάς, στα τέλη του προπερασμένου αιώνα ξεκίνησε…
Ένα ζευγάρι στη ζωή αποφάσισε να ενώσει τους δρόμους και…
Ποιος είπε ότι τα βότανα είναι μόνο για το χειμώνα…
Πρωτοπόρα στην παραγωγή κλασικών ή βιολογικών αναψυκτικών και αναψυκτικών με…
Ένα πανελλαδικό βραβείο σε ένα διαγωνισμό οικοζυθοποίησης ήταν η επιβεβαίωση…
Τύρναβος και τσίπουρο είναι έννοιες ταυτόσημες όταν μιλάμε για το…
Ένα γραφείο παροχής οικονομικών υπηρεσιών ή το μεράκι για το…
Με υπομονή, εργασία κι εφευρετικότητα οι άνθρωποι του Κτήματος Κίκονες…
Φανταστείτε να είχατε κάθε πρωί στο ποτήρι σας ένα χυμό…
Oι άνθρωποι στο Αγρόκτημα Ευκαρπία έχουν ένα κοινό στόχο, να…
Οι παιδικές αναμνήσεις σε ένα σπίτι που μύριζε πάντοτε τσάι…
Mία ξεχωριστή πρόταση για ένα κρασί που μιλάει απευθείας στην…
H οικογένεια Μάρκου διαθέτει βαθιά γνώση και αγάπη για την…
Είναι στο βουνό των Θεών του Ολύμπου που «γεννιούνται» μοναδικά…
Ο φυσικός χυμός ντομάτας Mala Peruviana ήρθε για να καταπλήξει…
Ποιος δεν αγαπά την μπύρα και ειδικά την ποιοτική μπύρα…
Ο κάθε λάτρης του καλού ποτού όχι απλά θα εκτιμήσει…
Tώρα το χειμώνα που το θερμόμετρο αγγίξει πολύ χαμηλές θερμοκρασίες…
Αυτό κι αν έχει ενδιαφέρον! Ο Guardian δημοσίευσε στην ψηφιακή…
Τρία αδέλφια από την Αρεόπολη της Μάνης έβαλαν στόχο να…
Τα Καφεκοπτεία Λουμίδη, η Ελληνική Οικογενειακή Επιχείρηση με την μακρόχρονη…
Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε μία ζεστή κούπα τσάι ειδικά…
Όποιος γνωρίζει από καλό κρασί και Σαντορίνη τότε σίγουρα γνωρίζει…
Tρεις αιώνες παράδοση στο κρασί που γεννήθηκε στον ιερό τόπο…
Στο MadeinGreece.news έχουμε μεγάλη χαρά να παρουσιάζουμε ελληνικά brands που…
Ένα οινοποιείο με ιστορία και παράδοση κατακτά τον κόσμο του…
Ο οίνος ευφραίνει την καρδιά λέει το ρητό και δεν…
Αρώματα που σε σαγηνεύουν, γεύση που σε απογειώνει, ένας καφές…
Τσίπουρο με ιστορία και παράδοση παράγει η αμπελουργία-οινοποιία-αποσταγματοποιία Τσιλιλής. Είναι…
Η «56 Isles Aegean Wit» από την Πάρο αναδείχτηκε σε…
Ένας από τους πιο σπουδαίους και πρωτοπόρους Έλληνες οινοποιούς είναι…
Οι θησαυροί της ελληνικής γης είναι αμετρητοί και ο πλούτος…
Ο καιρός αγρίεψε απότομα και το πρώτο κρύο άρχισε να…
Χειροποίητα φτιαγμένα με αγάπη και μεράκι. Τέτοια προϊόντα μας αρέσει…
Ποιος μπορεί να αντισταθεί στο άρωμα και στη γεύση ενός λικέρ…
Ένα μαγευτικό τοπίο πλημμυρισμένο από καστανιές και βελανιδιές, άνθρωποι μεγαλωμένοι…
H μπύρα είναι ένα από τα αγαπημένα μας ποτά, που…
Όλα τα νησιά της Ελλάδας έχουν τις ομορφιές τους και…
Αυτές τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού όλοι αναζητούμε τρόπους για…
Τους παρακολουθώ από την πρώτη στιγμή: Είναι πιονιέροι, μπροστάρηδες Έλληνες…
Με δυο νέα κρασιά η εταιρία SEMELI διευρύνει το «χαρτοφυλάκιο»…
Ο θεσμός «Οινοξένεια - Τοπία και γεύσεις της Αιγιάλειας» έδωσε…
Ροζέ, τριανταφυλλί, σομόν αποχρώσεις, παιχνιδιάρικες φυσαλίδες και αρώματα κόκκινων φρούτων…
Όσοι διανύουν τα.... δεύτερα και βάλε -αντα της ζωής τους…
Tο νέο ερυθρό ξηρό οίνο του οινοποιείου Semeli της σειράς…
Η ιστορία της επιχείρησης «Koutsogiorgakis Family» ξεκινά το 1989, με…
Μαζεύτηκαν ένα- ένα τα δάκρυα του δέντρου και εγένετο "Fos".…
Made in Greece: οι 11 ποικιλίες κρασιού μόνο της Κρήτης: Ρωμέϊκο Κοτσιφάλι Λιάτικο Θραψαθήρι Βηλάνα!
Η Κρήτη διαθέτει την εικόνα μιας πολύ ενεργής και δυναμικής…
Δροσιά, απόλαυση, γεύση και πάνω απ' όλα λίγες θερμίδες. Τα…
Ποιος είπε ότι τα αναψυκτικά δεν μπορούν να είναι υγιεινά;…
Βαρεθήκατε να καταναλώνετε μπύρα και κρασί; Θέλετε να δοκιμάσετε νέες…
Οι χυμοί "bFresh spitiko" συνεχίζουν να μας δροσίζουν με νέες…
Χυμοί και αναψυκτικά, που παράγονται στην Κρήτη και συγκεκριμένα στις…
Έξι μετάλλια σε διαγωνισμούς οίνου παγκοσμίου επιπέδου έχει κατακτήσει μέσα…
Με μια νέα διάκριση σε διεθνή διαγωνισμό packaging και την…
Τρεις επαγγελματίες μπάρμεν & ένας επιχειρηματίας ένωσαν τις δυνάμεις τους…
Τα Go Greek- the Collectibles είναι τα συναρπαστικά «ανθρωπάκια» που…
Η αγάπη μου για την υγιεινή διατροφή και το well…
Όταν η Γιάννα Ματθαίου γνώρισε την Αφροδίτη Φλώρου στο τραπεζικό…
Ήταν γύρω στα 1860 όταν ο Ευστάθιος Ι. Βαρβαγιάννης έφτασε…
Νέες μικρο-ζυθοποιίες ξεφυτρώνουν από την Κέρκυρα ως τη Χίο, ιστορικές…
Το SunOuzo είναι το νέο καινοτόμο ελληνικό προϊόν που κυκλοφορεί…
Ένα από τα καινοτόμα προιόντα που παράγει η εταιρία Χιώ…
Με μοντέρνο design στην συσκευασία τους κρατώντας όμως την παράδοση…
Tα πρώτα ελληνικά βιολογικά αναψυκτικά λανσάρει η ΕΨΑ. Το αγαπημένο…
Νέες μικρο-ζυθοποιίες ξεφυτρώνουν από την Κέρκυρα ως τη Χίο, ιστορικές…