Υλικά 250 γρ. βούτυρο ανάλατο, σε θερμοκρασία δωματίου 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 200 γρ. ζάχαρη άχνη 4 αυγά 1/2 κ.γ. αλάτι 4 κ.σ. φρέσκο γάλα 2 βανίλιες, Μπαχαρικά Ήλιος 1/4 φλ. σταφίδες +…
Υλικά 1 πακέτο μπισκότα, τύπου digestive 300 γρ. γιαούρτι 5%, ΦΑΓΕ 250 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά, παγωμένη 200 γρ. άχνη ζάχαρη 2 ώριμες μπανάνες 2 κ.σ. καστανή ζάχαρη λίγο μέλι χοντροκομμένη καρυδόψιχα για το πασπάλισμα Ευχαριστούμε το Δημήτρη Σκαρμούτσο…
ΥΛΙΚΑ 1 κοτόπουλο (περίπου 2 κιλά) 2 κ.σ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, Xriselia 12 μικρά κρεμμύδια, στιφάδου 2 καρότα, κομμένα σε φέτες 1/2 κ.γ. ζάχαρη 1/2 φλ. νερό 500 γρ. φρέσκα λευκά μανιτάρια 1/3 φλ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες…
Υλικά 2 κ.σ. βούτυρο 1 μεγάλο κίτρινο κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους 3 κ.σ. τοματοπολτός ντομάτας 2 κ.γ. αλάτι 4 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες 2 κ.γ. κύμινο, σε σκόνη ⅛ κ.γ. πιπέρι 1 λίτρο ζωμός κοτόπουλου 1 φλ. κόκκινες φακές 1 σέλινο, κομμένο σε κύβους 1 μεγάλο καρότο, κομμένο σε κύβους Γιαούρτι λεμόνι-μέντα: 6 φύλλα φρέσκιας μέντα, ψιλοκομμένα 1 πρέζα αλάτι 3 κ.σ. γιαούρτι 2%, Total…
Υλικά Για την τάρτα: 1 πακέτο ζύμη για τάρτα 30 γρ. βούτυρο, Royal 40 γρ. ζάχαρη Για την κρέμα: 200 γρ. άχνη ζάχαρη 100 γρ. πούδρα αμυγδάλου 200 γρ. βούτυρο, λιωμένο, Royal 3 αυγά Για τα μήλα: 3…