ΥΛΙΚΑ Για τον χαλβά 250 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 250 γρ. βούτυρο Lurpak, κομμένο σε κύβους 1 κιλό γάλα φρέσκο, πλήρες 500 γρ. ζάχαρη 100 γρ. φιστίκια Αιγίνης, ανάλατα (καθαρό βάρος) Για την κρέμα 1 κιλό Arla Κρέμα Γάλακτος 50 γρ.…
Υλικά 4 μήλα 100 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη 50 γρ. κονιάκ 1/3 κ.γ. τριμμένο γαρίφαλο 1/2 κ.γ. τζίντζερ 1 κ.γ. κανέλα 1 πρέζα αλάτι 850 γρ. φύλλα σφολιάτας 1 κρόκο, αραιωμένο με 1 κ.σ. νερό Για το σερβίρισμα άχνη ζάχαρη κανέλα Ευχαριστούμε θερμά τον Άκη Πετρετζίκη και το akispetretzikis.com για την παραχώρηση της συνταγής Εκτέλεση Προθερμαίνουμε τον φούρνο…
Υλικά 4 φιλέτα σολωμού 1 κ.σ. ελαιόλαδο 2 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 κολοκύθι ψιλοκομμένο 1 συσκ. τυρί κρέμα light 2 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο Ξύσμα λεμονιού Ευχαριστούμε την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου και το www.argiro.gr για την παραχώρηση αυτής της συνταγής Εκτέλεση Για…
Υλικά 1 κιλό κεράσια, απύρηνα (καθαρό βάρος) 800 γρ. ζάχαρη 250 ml νερό 25 φύλλα φρέσκιας μέντας (Μπορούμε επίσης να την αντικαταστήσουμε με βασιλικό ή δυόσμο, που θα μας δώσουν διαφορετικό αλλά εξίσου ωραίο άρωμα) Ευχαριστούμε τον Στέλιο Παρλιάρο &…
Υλικά Για τις χυλοπίτες σουφλέ στο φούρνο 500 γρ. χυλοπίτες μακριές 2 φέτ. μπέικον ψιλοκομμένες 10 ντοματάκια κομμένα στα 2 250 γρ. ζαμπόν ψιλοκομμένο 250 γρ. κασέρι τριμμένο 250 γρ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη 250 γρ. ανθότυρο σε τρίμματα 500 γρ. κρέμα…