Υλικά 4 πατάτες μεγάλες 500 γρ. Τρικαλινό ελαφρύ, ΦΑΓΕ 3 χωριάτικα λουκάνικα, ψιλοκομμένα 1 πιπεριά, ψιλοκομμένη 1 κ.σ. μέλι θυμαρίσιο 3 κ.γ. μουστάρδα αλάτι, κατά βούληση πιπέρι, κατά βούληση Ευχαριστούμε το Δημήτρη Σκαρμούτσο & το dimitrisskarmoutsos.gr για την παραχώρηση αυτής…
Υλικά 250 γρ. τραχανά ξινό 500 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλου 100 γρ. φέτα 1 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. βούτυρο 1 κρεμμύδι ΄1 σκ. σκόρδο 1 κ.γ. μπούκοβο 1 κύβο κότας 1.200 γρ. νερό, βραστό ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι χυμό λεμονιού, από ½ λεμόνι ⅓ ματσάκι μαϊντανό αλάτι πιπέρι Για το σερβίρισμα φέτα μαϊντανό, φρέσκο, ψιλοκομμένο πιπέρι , φρεσκοτριμμένο Ευχαριστούμε θερμά τον Άκη Πετρετζίκη και το…
Υλικά 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα (περίπου 400 γρ.) 3 κ.σ. κακάο (30 γρ.) 1 κ.σ. βούτυρο Lurpak τρούφα ή ινδική καρύδα για επικάλυψη Ευχαριστούμε τον Στέλιο Παρλιάρο & το Steliosparliaros.gr για την παραχώρηση αυτής της συνταγής Εκτέλεση Βάζουμε το ζαχαρούχο γάλα,…
Υλικά 4 κ.σ. ελαιόλαδο 500 γρ. μικρές φρέσκες πατάτες με τη φλούδα 2 κομμάτι/ια κομμάτια ψαρονέφρι (περίπου 700 γραμ.) κομμένο σε μενταγιόν (φέτες χοντρές) 2 πράσα (μόνο το άσπρο μέρος) κομμένα σε λεπτές φέτες 4 καρότα κομμένα σε λεπτές φέτες…
Υλικά 2 φύλλα σφολιάτα βουτύρου 4 κρόκους αυγών, χτυπημένους 50 γρ. κορν φλάουρ 345 ml νερό 250 γρ. ζάχαρη ¼ κουτ. γλυκού αλάτι 50 γρ. βούτυρο 120 ml χυμό λεμονιού 1 κουτ. σούπας ξύσμα λεμονιού Σπόρους από 1 ρόδι 1…