Απολαύστε περισσότερα σκίτσα από την επίσημη ιστοσελίδα του: i-kyr.gr Who is who Ο Γιάννης Κυριακόπουλος γεννήθηκε στην Αθήνα από γονείς πρόσφυγες από την Αττάλεια της Μ. Ασίας. Σπούδασε καλές τέχνες στην ACCADEMIA DI BELLE ARTI της Ρώμης και γραφικές τέχνες στην ENALC του Τορίνου.…
Συστατικά 500 γρ. γαλοπούλα, φιλέτο στήθος, μαγειρεμένο 1 κρεμμύδι, μικρό, ψιλοκομμένο 1 μήλο, κομμένο σε κυβάκια 1 εκ. 100 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση 150 γρ. γιαούρτι στραγγιστό, 2% χυμό λεμονιού, από 1 μικρό λεμόνι 1 κ.γ. σκόρδο, σε σκόνη…
Υλικά Για το χοιρινό µε αρακά και σάλτσα ντοµάτας 1/4 φλ. ελαιόλαδο 1 kg χοιρινό κομμένο σε μερίδες 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 kg ντομάτες ψιλοκομμένες 500 γρ. αρακά 2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο Αλάτι Πιπέρι Ευχαριστούμε θερμά την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου…
ΥΛΙΚΑ Για το πιάτο 250 γρ. κιμά χοιρινό 250 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 50 γρ. ρύζι γλασέ 100 γρ. κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 5 γρ. δυόσμο ψιλοκομμένο 10 γρ. άνηθο ψιλοκομμένο 100 γρ. μαγιονέζα 20 γρ. χυμό λεμόνι 80 γρ. ελαιόλαδο 1,5 λίτρο ζωμό…
Υλικά 1/4 φλ. ελαιόλαδο 1.200 γρ. μοσχάρι σπάλα ή μπούτι (χτένι ή κιλότο) 250 γρ. μαυροδάφνη 250 γρ. κόκκινο κρασί 2 κ.σ. κρέμα βαλσαμικού 2 φύλλα δάφνης 2 κλωνάρια θυμάρι 4 ξερά κρεμμύδια κομμένα σε χοντρές φέτες (στα 4-6 κομμάτια)…