Υλικά 250 γρ. βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου) 2 φλιτζ. τσαγιού ζάχαρη 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 5 αυγά 2 δόσεις άρωμα βανίλια 1½ φλιτζ. τσαγιού γάλα 2 μεγάλες κουτ. σούπας κακάο ½ κουτ. γλυκού πολύ λεπτό ξύσμα πορτοκαλιού…
Υλικά Για την καραμέλα 250 γρ. ζάχαρη 50 γρ. νερό 100 γρ. ζεστό νερό ανθός αλατιού Για την κρέμα 350 γρ. γάλα 150 γρ. Arla Κρέμα Γάλακτος πλήρης 5 αβγά 200 γρ. Arla Φρέσκο Τυρί Κρέμα 100 γρ. ζάχαρη Ευχαριστούμε τον Στέλιο Παρλιάρο…
Υλικά Για το λαχανόρυζο με κιμά 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 1/4 φλ. ελαιόλαδο 2 φλ. νερό ζεστό ή ζωμό 1 μέτριο λάχανο κομμένο σε μπουκιές 2 πράσα κομμένα σε φέτες χοντρές 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 1/2 σελινόριζα ψιλοκομμένη 3 καρότα…
Συστατικά 6 κολοκυθάκια, μέτρια και στρογγυλά 250 γρ. μανιτάρια champignon, κομμένα σε λεπτές φέτες 250 γρ. γαλοπούλα καπνιστή, κομμένη σε κύβους 0,5 εκ. 2 κλ. σέλερι, καθαρισμένα 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 1 ποτήρι κρασί λευκό 1 κ.σ. θυμάρι, φρέσκο, ψιλοκομμένο 1 κ.γ. δεντρολίβανο, φρέσκο, ψιλοκομμένο 1 κ.σ. ρίγανη, φρέσκια, ψιλοκομμένη μαϊντανό 250 γρ. γραβιέρα 1 αυγό ελαιόλαδο, για το σοτάρισμα 400 γρ. συμπυκνωμένος χυμός ντομάτας αλάτι πιπέρι νερό, όσο χρειάζεται για…
Υλικά 5 αυγά, χωριστά οι κρόκοι από τα ασπράδια 225 γρ. ζάχαρη 625 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 180 γρ. πούδρα αμυγδάλου 85 γρ. ψιλό σιμιγδάλι 2 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ ½ κουτ. γλυκού μαγειρική σόδα (σκόνη) 1 φλιτζ. καφέ κονιάκ ξύσμα…