instagram @zurbaran_athens Πώς αλλιώς θα μπορούσε να ξεκινήσει η γιορτινή περίοδος αν όχι με κουραμπιέδες; Δείτε την πιο απολαυστική συνταγή από την σεφ, Γεωργιάννα Χιλιαδάκη και θα ξετρελαθείτε! Αφράτοι και λαχταριστοί, δεν θα αντισταθεί κανένας μέσα στο σπίτι. Η ίδια…
Υλικά Για το σιρόπι 500 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη 650 γρ. νερό 1 λεμόνι 2 φύλλα αρμπαρόριζας 50 γρ. μέλι Για τη γιαουρτόπιτα 5 αυγά, μεσαία 200 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη 2 βανιλίνες 1 πρέζα μοσχοκάρυδο ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι 150 γρ. βούτυρο, λιωμένο 250 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 400 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ 1 πρέζα αλάτι Ευχαριστούμε θερμά τον Άκη Πετρετζίκη και το akispetretzikis.com για…
Υλικά 300 γρ. Αrla Αυθεντικό Δανέζικο σκληρό τυρί τριμμένο 300 γρ. Lurpak Soft 50 γρ. Arla κρέμα γάλακτος πλήρης 50 γρ. ζάχαρη καστανή 6 αβγά 400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 300 γρ. ξερά σύκα, ψιλοκομμένα φρεσκοτριμμένο πιπέρι…
Υλικά Για τα μασουράκια 1 συσκ. φύλλο κρούστας 150 γρ. βούτυρο γάλακτος Για τη γέμιση 400 γρ. γλυκό μαστίχα Χίου (υποβρύχιο) 500 γρ. αμυγδαλόψιχα Εσάνς πικραμύγδαλο (προαιρετικά) Ξύσμα μανταρίνι ή λεμόνι 2 ασπράδια 1 πρέζα/ες αλάτι Για το σερβίρισμα Άχνη…
Υλικά 1 μεγάλη μελιτζάνα φλάσκα 200 γρ. μοτσαρέλα Arla, κομμένη σε χοντρά κομμάτια 2 κόκκινες ντομάτες, κομμένες σε φέτες 80 γρ. σκληρό τυρί Δανίας Arla, τριμμένο 50 γρ. φρυγανιά, τριμμένη 50 γρ. βούτυρο Lurpak, λιωμένο 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο Φύλλα…