Υλικά Για τις φαρφάλες με λουκάνικα πράσου 500 γρ. φαρφάλες 100 γρ. ελαιόλαδο 300 γρ. λουκάνικο πράσου, σε μέτριο καρέ 20 γρ. σκόρδο, ψιλοκομμένο 100 γρ. κρασί λευκό 100 γρ. ζωμό κοτόπουλο 200 γρ. σάλτσα ντομάτα 200 γρ. σπανάκι, χοντροκομμένο 60 γρ.…
Υλικά 200 γρ. κουβερτούρα με 50-55% κακάο, σε κομμάτια 200 γρ. κουβερτούρα με 70% κακάο, σε κομμάτια 225 γρ. βούτυρο Lurpak, σε κύβους & λίγο για τη φόρμα 4 αβγά 220 γρ. ζάχαρη λευκή, κρυσταλλική 175 γρ. ζάχαρη καστανή, κρυσταλλική 150…
Υλικά Για τις κρέπες 4 αυγά, σε θερμοκρασία δωματίου 2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2/4 κ.γ. αλάτι 2 πρέζες ζάχαρη 2 ½ φλ. γάλα φρέσκο 4 κ.σ. βούτυρο, λιωμένο και κρύο Για τη γέμιση 400 γρ. στήθος κοτόπουλου…
Υλικά 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1,5 κιλό χοιρινό λαιμό, κομμένο σε μεγάλα κομμάτια αλάτι πιπέρι 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 50 γρ. λευκό κρασί 600 γρ. νερό 500 γρ. μαρούλι 150 γρ. φρέσκα κρεμμυδάκια ½ ματσάκι άνηθο Για το αυγολέμονο χυμό λεμονιού, από 2 λεμόνια ξύσμα λεμονιού, από 2 λεμόνια 1 αυγό, μεσαίο αλάτι πιπέρι 200 γρ. ζωμό, από το χοιρινό Για το σερβίρισμα άνηθο, φρέσκο, ψιλοκομμένο…
Υλικά 600 γρ. ζύμη για τάρτα 150 γρ. μαύρη σοκολάτα, σπασμένη 50 γρ. σοκολάτα γάλακτος, σπασμένη 150 γρ. βούτυρο 150 γρ. καστανή ζάχαρη 2 κ.σ. σιρόπι αγαύης 395 γρ. ζαχαρούχο, καραμελωμένο γάλα 1 κ.σ. αλάτι Benesalt free, Καλας Ευχαριστούμε το…